新潟市中央区の商店街 ぷらっと本町（本町6商店街）

★ぷらっと本町　散策レポート★

今回お邪魔したのは、本町　鈴木鮮魚さん！

以前お邪魔した際にオススメしていただいた「鮭の焼き漬け」！
こちらを店内で食べられるとのことで、頂いてきました！

すぐ近くでは、まさにその焼き漬けを作っている最中でした！
たっぷりの漬けダレで味付け中の鮭

大きなオーブンでじっくり焼かれる鮭

ここで出来たばかりの焼き漬けがこちら！

絶妙な歯応えがあって、噛めば噛むほど美味しさが滲み出てくる〜！
下の方に大根おろしもついていて、一緒に口に入れれば、さっぱりとした味わいに変化します！

本町　鈴木鮮魚さんでは、新鮮なお魚を使った定食や、先ほどの焼き漬けなどの肴と一緒に、なんとお昼からお酒も飲めちゃいますよ！
ぜひ、ふるさと納税にも選ばれたこの美味しさを食べに来てくださいね！

それでは、次回の
ぷらっと本町★散策レポートでお会いしましょう！